Carrotcrepes

Préparation

Ces crêpes aux carottes pauvres en protéines sont savoureuses et rapides à préparer. Idéal pour le petit-déjeuner ou le déjeuner.

1. Mélanger le Loprofin Mix* avec la levure chimique, la cannelle en poudre et le sucre vanillé.
2. Ajoutez le substitut d'œuf Loprofin Egg Replacer* et la moitié du Loprofin Drink*.
3. Bien battre le tout et ajouter le reste du Loprofin Drink.
4. Incorporer la carotte râpée.
5. Faites chauffer un peu de beurre dans une poêle et versez y des petits tas de pâte.
6. Lorsque le dessous est bien doré, retournez les et faire une pile de 6 crêpes
7. Mélangez le Loprofin Drink, le sucre glace et l'extrait de vanille pour faire le glaçage.
8. Versez ce glaçage sur la crêpe supérieure

Astuces du chef

• Vous pouvez utiliser un moule à crêpe pour donner une belle forme à votre crêpe.

Info

• Malgré un calcul minutieux, les valeurs nutritionnelles peuvent varier d'un produit à l'autre. Consultez donc toujours votre diététicien lorsque vous utilisez ou modifiez les recettes.
• *Loprofin Mix, Drink et Egg Replacer sont des denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales. Pour les besoins nutritionnels en cas de maladies héréditaires du métabolisme ou en cas de situations nutritionnelles requérant un régime à teneur réduite en protéines. A utiliser sous contrôle médical.

Ingrédients

Pour 6 portions

• 140 ml de Loprofin Drink*
• 90 g de carotte râpée
• 85 g de Loprofin Mix*
• 10 g de Loprofin Egg Replacer*
• 6 g de sucre vanillé
• 5 g de beurre
• 5 g de levure chimique
• 3 g de cannelle en poudre
• Topping
• 75 g de sucre en poudre
• 20 ml de Loprofin Drink*
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Informations nutritionnelles