No-bake cheesecake

Préparation

1. Une délicieuse recette de cheesecake sans cuisson qui ne nécessite pas de four !  
2. Tapissez le fond d’un moule à charnière de papier cuisson.
3. Faites fondre la margarine et mélangez-le avec les Loprofin Crackers* écrasés.
4. Placez la mixture au fond du moule à charnière et appuyez fermement.
5. Battez légèrement le Loprofin drink LQ* avec le fixateur pour crème chantilly puis incorporez le sucre. Continuez à battre pendant un moment.
6. Dans un autre bol, battez le Violife creamy Original avec le sucre glace et la gousse de vanille.
7. Maintenant, mélangez délicatement les deux préparations à l’aide d’une spatule.
8. Laissez dissoudre l’agar-agar dans 3 cuillères à soupe d’eau et faites-y tremper l’agar-agar quelques minutes. Portez ensuite à ébullition et laissez refroidir légèrement. Mélangez avec la garniture du cheesecake et versez-le dans le moule à charnière.
   
9. Laissez prendre au réfrigérateur toute la nuit.
   

Astuce du chef

• Ajoutez quelques fruits rouges comme garniture rafraîchissante si vous le souhaitez.

Info

• Malgré un calcul minutieux, les valeurs nutritionnelles peuvent varier d'un produit à l'autre. Consultez donc toujours votre diététicien lorsque vous utilisez ou modifiez les recettes.
  
• « L’astuce du chef » n'a pas été prise en compte dans le calcul des valeurs nutritionnelles. Pensez à consulter votre diététicien pour plus d'informations.
  
• *Loprofin drink LQ et Loprofin Crackers sont des denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales. Pour les besoins nutritionnels en cas de maladies héréditaires du métabolisme ou en cas de situations nutritionnelles requérant un régime à teneur réduite en protéines. A utiliser sous contrôle médical.
  

Ingrédients

Pour 1 tarte, environ 8 portions

• 400 g de Loprofin Crackers* (écrasés)
  
• 175 g de margarine
  
• 400 ml de Loprofin drink LQ*
  
• 45 g de sucre
  
• 1 sachet de fixateur pour crème chantilly
  
• 400 g Violife creamy Original
  
• 50 g de sucre glace
  
• 1 gousse de vanilla 
  
• 5 g d’agar-agar
  

Valeurs nutritionnelles (par portion)