Les principes généraux du régime PCU
Le régime PCU aide votre enfant à grandir et se développer correctement. Il contient tous les nutriments nécessaire à cet effet, tout en limitant l’apport en phénylalanine (Phe). Il se constitue :
- D’aliments contenant pas ou peu de protéines (et donc de phénylalanine) tels que les fruits et légumes, les pomme de terre, les graisses comme l’huile ou le beurre. Malgré la PCU votre enfant a besoin de protéines.
- D’aliments du régime pauvre en protéines, qui sont important pour apporter l’énergie au corps : aliments tels que des pâtes, du riz, de la farine pauvres en protéines.
- D’une préparation d’acide aminé sans phénylalanine prescrite par votre médecin, pour couvrir les besoins protéiques.
Chez un bébé, le besoin quotidien en protéines est couvert par le lait maternel et/ou le lait infantile standard. Votre diététicien vous conseillera d'augmenter progressivement la quantité de protéines dans les aliments solides et de réduire en même temps la quantité de lait maternel et/ou de lait de suite. Les protéines provenant d'aliments solides finiront par remplacer le lait maternel et/ou le lait de suite.
Les fruits et légumes contiennent si peu de protéines qu'il n'est pas nécessaire de les comptabiliser dans l'apport protéique journalier (donc peu importe s'ils sont refusés ou recrachés !).
Est-il possible d’associer préparation d’acide aminé et nourriture ?
La préparation d’acides aminés sans phénylalanine peut être ajoutée dans les purées de fruits et légumes. De cette façon, votre bébé s’accoutume au goût. De nombreux plats peuvent éveiller les petites papilles de votre bébé ! Voici quelques suggestions de recettes inspirantes et équilibrées :
- Purée de pomme Olvarit
- Purée de carotte Olvarit
- Purée de panais Olvarit
Vous pouvez aussi décider de préparer votre purée et à côté donner la préparation d’acide aminé à votre bébé.
