PKU poffertjes

Bereiding

Poffertjes zijn een traditioneel gerecht in Nederland. Bak de eiwitarme mini-pannenkoeken tot ze een mooie goudbruine kleur hebben.

1. Meng de Loprofin Mix* met de bakpoeder, baking soda, suiker en boter.
2. Kneed dit goed tot een zanderige structuur.
3. Voeg vervolgens de Loprofin Drink* en het water toe en meng met een mixer tot een glad beslag.
4. Verdeel de olie in een poffertjespan met een kwastje.
5. Bak de poffertjes aan beide kanten totdat ze lichtbruin zijn en gaar van binnen.

Tip van de chef

Serveer in combinatie fruit naar keuze.

Info

• Ondanks zorgvuldige berekening kunnen voedingswaarden afwijken per eiwitarm product. Raadpleeg daarom altijd uw diëtist bij gebruik of aanpassingen van de eiwitarme recepten.
• Bij de berekening van de voedingswaarden is er geen rekening gehouden met de ‘tip van de chef’. Raadpleeg uw diëtist voor meer informatie.
• *Loprofin Mix & Loprofin Drink zijn voedingen voor medisch gebruik. Dieetvoedingen bij aangeboren stofwisselingziekten of aandoeningen waarbij een eiwitbeperkt dieet noodzakelijk is. Te gebruiken onder medisch toezicht.

Ingrediënten

Voor 1 portie

• 35 g Loprofin mix*
• 25 ml Loprofin drink*
• 25 ml water
• 10 ml zonnebloemolie
• 5 g boter
• 5 g kristalsuiker
• 1 g bakpoeder
• 1/2 theelepel baking soda

Voedingswaarden