Bananen wafels

Bereiding

Deze smaakvolle eiwitarme bananenwafels zijn makkelijk te bereiden en het ideale tussendoortje voor jou of je kind.

1. Doe Loprofin Mix*, suiker, Loprofin Egg Replacer*, bakpoeder, speculaaskruiden en snufje zout in de beslagkom en roer goed door. Plet de 3 bananen met de staafmixer of met de hand met een vork helemaal fijn.
2. Voeg Loprofin drink LQ* en de bananenpuree al roerend door het bakmix-mengsel tot een mooi beslag.
3. Verwarm het wafelijzer voor. Vet het wafelijzer met het bakkwastje in met zonnebloemolie. Vet echt goed in, anders blijven de wafels aan het ijzer plakken!
4. Bak de wafels in ongeveer 6 à 7 minuten mooi goudbruin en gaar. Haal ze voorzichtig uit het ijzer en leg ze op het rooster om af te koelen. Bak zo de rest van het beslag op.

Tip van de chef

• Ideaal als tussendoortje. Serveer met fruit naar keuze.
• Bewaar de resterende porties in de vriezer.

Info

• Ondanks zorgvuldige berekening kunnen voedingswaarden afwijken per eiwitarm product. Raadpleeg daarom altijd uw diëtist bij gebruik of aanpassingen van de eiwitarme recepten.
• Bij de berekening van de voedingswaarden is er geen rekening gehouden met de ‘tip van de chef’. Raadpleeg uw diëtist voor meer informatie.
• *Loprofin Mix, Loprofin Egg Replacer & Loprofin drink LQ zijn voedingen voor medisch gebruik. Dieetvoedingen bij aangeboren stofwisselingziekten of aandoeningen waarbij een eiwitbeperkt dieet noodzakelijk is. Te gebruiken onder medisch toezicht.

Ingrediënten

Voor 6 porties

• 200 gram Loprofin bakmix
• 80 gram rietsuiker
• 80 gram Loprofin drink of plantaardige melk
• 3 bananen
• 2 theelepels Loprofin Egg Replacer
• 2 theelepels speculaaskruiden
• 1 theelepel bakpoeder
• scheutje zonnebloemolie
• snufje zout

Voedingswaarden