Bananen Wafels

Préparation

Ces savoureuses gaufres pauvres en protéines à la banane sont faciles à préparer et constituent un goûter idéal pour vous ou votre enfant.

1. Mettez le Loprofin Mix*, le sucre, le Loprofin Egg Replacer*, la levure, les épices et une pincée de sel dans un bol et remuez bien. Ecrasez les 3 bananes avec un mixeur ou à la main avec une fourchette. Ajoutez le Loprofin drink LQ* et la purée de bananes au mélange tout en remuant jusqu’à obtention d’une belle pâte.
2. Préchauffez le gaufrier. Graissez le gaufrier avec de l’huile de tournesol à l’aide d’un pinceau à pâtisserie. Graissez bien, sinon les gaufres vont coller au fer !
3. Faites cuire les gaufres pendant environ 6 à 7 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites. Retirez-les délicatement du gaufrier et placez-les sur une grille pour qu’elles refroidissent. Faites cuire le reste de la pâte de la même façon.

Astuces du chef

• Idéal comme en-cas. Servez avec les fruits de votre choix.
• Conservez les portions restantes au congélateur.

Info

• Malgré un calcul minutieux, les valeurs nutritionnelles peuvent varier d'un produit à l'autre. Consultez donc toujours votre diététicien lorsque vous utilisez ou modifiez les recettes.
• « L’astuce du chef » n'a pas été prise en compte dans le calcul des valeurs nutritionnelles. Pensez à consulter votre diététicien pour plus d'informations.
• *Loprofin Mix, Loprofin drink LQ et Loprofin Egg Replacer sont des denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales. Pour les besoins nutritionnels en cas de maladies héréditaires du métabolisme ou en cas de situations nutritionnelles requérant un régime à teneur réduite en protéines. A utiliser sous contrôle médical.

Ingrédients

Pour 6 portions

• 200 gramme Loprofin bakmix
• 80 gramme sucre de canne
• 80 gramme Loprofin drink ou du lait d’origine végétale
• 3 bananes
• 2 cuillères à café Loprofin Egg Replacer
• 2 cuillères à café d’épices spéculoos
• 1 cuillère à café de levure chimique
• trait d’huile de tournesol
• pincée de sel

Informations nutritionnelles