Mac & Cheese avec chou-fleur

Préparation

Vous cherchez une recette pauvre en protéines rapide à préparer ? Essayez ces Mac & Cheese à faible teneur en protéines avec du chou-fleur.

1. Faites bouillir les pâtes Loprofin Fusilli* comme indiqué sur l'emballage.
2. Faites revenir l'ail et l'oignon à feu doux.
3. Ajoutez les fleurons de chou-fleur.
4. Faites-les cuire à feu doux pendant environ 10 minutes (elles peuvent encore être un peu croustillantes).
5. Ajoutez ensuite les pâtes, le bouillon de légumes, le Loprofin Drink* et le paprika en poudre.
6. Portez à ébullition et liez avec le substitut de sauce au fromage jusqu'à l'obtention d'une sauce au fromage épaisse.
7. Ajoutez ensuite le persil frisé.
8. Salez et poivrez selon vos envies.

Astuces du chef

Si nécessaire, remplacez Loprofin Fusilli par des Loprofin Spaghetti*.

Info

• Malgré un calcul minutieux, les valeurs nutritionnelles peuvent varier d'un produit à l'autre. Consultez donc toujours votre diététicien lorsque vous utilisez ou modifiez les recettes.
• « L’astuce du chef » n'a pas été prise en compte dans le calcul des valeurs nutritionnelles. Pensez à consulter votre diététicien pour plus d'informations.
• *Loprofin Fusilli, Drink et Spaghetti sont des denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales. Pour les besoins nutritionnels en cas de maladies héréditaires du métabolisme ou en cas de situations nutritionnelles requérant un régime à teneur réduite en protéines. A utiliser sous contrôle médical.

Ingrédients

Pour 1 portion

• 180 g de Loprofin Fusilli*
• 100 ml de bouillon de légumes
• 60 g de chou-fleur
• 50 ml de Loprofin Drink*
• 30 g d'oignon
• 16 g de substitut de sauce au fromage
• 10 g de persil frisé
• 10 ml d'huile d'olive
• 3 g de paprika en poudre
• 5 g d'ail
• Poivre
• Sel

Informations nutritionnelles