Cuisiner et pâtisser ensemble est une activité amusante qui offre également de nombreuses expériences éducatives ! Votre enfant découvrira le régime pauvre en protéine de manière ludique.
Qu'apprend votre enfant à la cuisine ?
La pâtisserie et la cuisine permettent à votre enfant d’acquérir un large éventail de compétences, en particulier des compétences cognitives.
Lors de la préparation d'une recette, votre enfant devra :
- être concentré
- observer
- penser
- planifier
- résoudre les problèmes si la recette risque d'échouer.
Pour les petits bouts atteints d'une maladie métabolique
Pour les plus petits, vous pouvez lire la recette à voix haute et les laisser effectuer les tâches faciles. Les jeunes enfants ont du mal à se concentrer longtemps. Donnez-leur des instructions courtes et faciles à accomplir, comme ajouter des ingrédients que vous avez mesurés au préalable, les laisser remuer ou faire des décorations simples. Ne vous attendez pas à ce qu'ils fassent tout de suite un plat complet.
Pour les enfants plus âgés atteints d’une maladie métabolique
Les enfants plus âgés peuvent lire la recette eux-mêmes. Cela améliorera leurs capacités de lecture, ils apprendront la structure d'une recette, mais ils doivent aussi comprendre ce qu'ils lisent et les actions qu'ils doivent entreprendre. En outre, ils apprendront probablement de nombreux nouveaux mots. Ce qui est bon pour leur vocabulaire !
La cuisine et la pâtisserie améliorent les compétences en mathématiques. Les enfants apprennent à reconnaître les grands nombres et pèsent les ingrédients. Ils apprennent les différentes unités de mesures et comment les convertir, par exemple de millilitres en litres. Si la recette doit être préparée pour un plus grand nombre de personnes, les ingrédients doivent être doublés, il faut donc doubler les quantités…
Vous pouvez aussi leur donner plus d'indépendance et de responsabilités dans la cuisine. Ils peuvent effectuer le pesage précis des ingrédients et utiliser les machines de cuisine telles que le mixeur et le four, sous votre supervision.
Apprendre à connaître le régime pauvre en protéine
En cuisinant avec votre enfant, vous pouvez également lui apprendre quels sont les aliments qui conviennent à leur régime alimentaire pauvre en protéine, comment préparer des plats pauvres en protéines… Cela les aidera à mieux comprendre le régime. En participant à la préparation de repas et de friandises pauvres en protéines, ils se sentiront plus responsables de leur propre alimentation. Il sera également plus facile pour votre enfant atteint de maladie métabolique de suivre le régime toute sa vie. Si vous avez un petit mangeur à la maison, cuisiner ou faire de la pâtisserie peut être un excellent moyen d'encourager les enfants à essayer de nouveaux goûts et textures d'aliments. Si votre enfant a participé à la préparation, il sera probablement plus enclin à vouloir la manger. Bien sûr, un cuisinier doit toujours avoir un goûteur !
Loisir et divertissement
En plus d'être éducatif, le plus important est que votre enfant aime cuisiner et pâtisser ! Bien sûr, il arrive que les choses se passent mal quand on cuisine. De plus, il y aura sans doute quelques dégats. Soyez patient, car votre enfant apprend en faisant des erreurs.
Rendez la recette préparée plus festive en utilisant des formes amusantes, en transformant l'assiette, par exemple, en visage ou en animal.
