"Bonjour à tous, je suis un adulte PCU de 34 ans, membre de l'association des Feux Follets et je vais vous donner quelques tuyaux pour le jour où vous souhaitez venir à Paris, en France..."

Première chose à savoir, la France c'est le pays de la nourriture ! Saucisson, fromage, vin rouge… hélas sur tout cela, seul le vin rouge nous est permis, et encore avec modération. Pas évident dans ce cas-là d'être PCU et Français, et de profiter de la gastronomie locale... Alors pas le choix, il faudra s'adapter ! Mais rassurez-vous, la France, comme beaucoup d'autres pays, est en train de s'ouvrir aux végétariens. Aujourd'hui à Paris, la plupart des restaurants vous proposeront des plats végétariens. Et même s'ils ne sont pas à la carte, vous pouvez simplement demander au serveurs de vous faire une assiette d'accompagnements, ou de légumes.

Voici quelques adresses de restaurants qui proposent des plats adaptés aux PCUs à Paris :

  1. Le potager de Charlotte, restaurant Végétarien qui renouvelle sa carte régulièrement, avec des menus riches en légumes. Deux restaurants à Paris : 12, rue de la Tour d'Auvergne, 75009 Paris & 21, rue Rennequin, 75017 Paris
  2. Saveurs Végét'halles, restaurant Végétarien près de Chatelet-les-Halles, donc facilement accessible. 41, rue des Bourbonnais,75001 Paris
  3. Enfin, si vous aimez les plats épicés, un restaurant indien avec de bons plats typés et savoureux : Le Saravanaa Bhavan 170, rue du Faubourg Saint-Denis, Paris

Au-delà des restaurants, les grandes chaînes de magasin proposent également des produits avec peu de protéines. Notamment, un produit primordial en France, le Fromage ! Les fromages Végans présents à l'étranger sont aussi en France, Violife, Wilmersburger etc. Vous pourrez les trouver dans certains grands magasins dans le rayon bio de certains grands magasins, Carrefour, Monoprix, Franprix etc.

Mais le premier magasin à visiter si vous faites une escale à Paris, Un Monde Vegan ! Situé dans le quartier de République/Strasbourg Saint-denis, au 64, rue de Nazareth. Téléphone : +33 (0)1 42 77 49 58 . Ouvert du Lundi au Samedi de 11h à 20h, c'est LE magasin Végan où vous trouverez une multitude de produits adaptés aux PCUs. Fromage Végan de Violife, Camembert PCU Végan de la marque Nature&Moi, et toutes les spécialités adaptés aux sans Gluten qui peuvent parfois être intéressantes pour les PCUs. Dans tous les cas, bien faire attention à lire les tableaux nutritionnels au dos des emballages pour s’assurer du taux de protéines des produits. Gare aux protéines cachées dans les substituts végétaux ! (notamment ceux à base de soja, seitan etc.).

Et enfin, si vous souhaitez rencontrer d'autres PCUs sur Paris, contactez-moi, je serai heureux de vous mettre en relation avec des adultes PCUs habitant sur Paris et sa région. Il pourront vous donner leurs propres conseils et bon plans sur la capitale ! ‘’

Florent